Bizcochitos de Navidad

Hacía ya mucho que no os escribía con una rica receta, aquí os dejo una idea para estas navidades. Es genial poner unos pastelitos con estas divertidas formas utilizandolo de postre para estas fiestas que se aproximan, quedaréis muy bien y están riquísimos!.

BIZCOCHITOS DE NAVIDAD

Ingredientes:
2 3/4 tazas de harian
250 gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
4 huevos grandes, a temperatura ambiente (si los huevos son pequeños, añadir 1 más)
1 taza de leche entera
2 cucharadias de polvos de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla de madagascar

Preparación:
Se precalienta el horno a 180ºC.
En un bowl mediano se mezcla la harina, polvos de hornear y la sal.
En un bowl grande se mezcla con una batidora electrica la mantequilla hasta que quede suave. Se le añade poco a poco el azúcar y se bate hasta que quede esponjoso. Se bate al menos durante 3 minutos. Se añaden los huevos, uno a uno, batiendo bien hasta que se incorpore a la mezca.
Se añade al bowl grande la mezcla de la harina, en tres partes, alternando con la leche y la vainilla. Cada vez que se añade algo hay que batir hasta que los ingredientes queden incorporados pero con cuidado de no batirlo en exceso.
Se utiliza una espátula de goma y se comprueba que todos los ingredientes han quedado bien mezclados.
Se vierte la mezcla en los moldes que previamente habremos engradaso con spray antihaderente o harina o mantequilla, dependiendo del molde.

1 Comentario

  1. Maria Elena Ramirez
    22 noviembre 2012

    cuanto tiempo y a que temperatura se hornea?


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