Boston Cream Pie

¿Nunca os ha pasado que tenéis invitados y queréis sorprenderlos con un postre diferente?

El caso es que el sábado venían a comer unos buenos amigos y yo quería hacerles el Boston cream pie, pero me apetecía algo en un formato mas pequeñito… así que lo que hice fué estos mini boston cream pie que quedaron deliciosos!.

Para hacerlos solo necesitáis lo siguiente:

LISTA:

Plancha de bizocho

Crema pastelera básica

Cobertura de chocolate

Cortador  redondo (también serviría un molde de emplatar)

Manga pastelera con boquilla redonda lisa.

Macadamia de chocolate (opcional)

PREPARACIÓN:

Cogeremos la plancha de bizcocho y cortaremos dos redondas por cada pastelito que queramos hacer.

LLenaremos de crema pastelera la manga con la boquilla redonda y lisa. Si queréis hacer 5 pastelitos, tendréis 10 redonditas de bizcocho, cogeremos solo 5 y las rellenaremos de crema pastelera e inmediatamente pondremos otra redondita de bizcocho en la parte de arriba, aplastaremos ligeramente para que salga un poquito la crema.

Colocaremos los 5 pastelitos en una rejilla y debajo un platito para que el chocolate no manche. Cuando tengamos la cobertura de chocolate, con ayuda de una cuhara sopera iremos echando por el centro del pastelito dejando que caiga también un poco por los lados y ya tendréis el mini boston cream pie preparado!.

Que nos os falte imaginación en la cocina!. Es lo mejor…

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